Enregistrer l'offre
Fonction
Voor een bedrijf in Lokeren zijn we op zoek naar een ervaren patissier.
Functieomschrijving:
- Je bent verantwoordelijk voor het creëren van een breed assortiment aan patisserie.
- Je verzorgt de afwerking van taarten en biscuits met oog voor detail.
- Kwaliteit is jouw prioriteit; je zorgt voor een perfecte afwerking van elk product.
- Je draagt zorg voor de hygiëne en netheid van je werkplek, zodat alles voldoet aan de hoogste normen.
Qui cherchons-nous ?
- Je hebt een opleiding als bakker of patissier afgerond, of je beschikt over gelijkwaardige ervaring in het vak.
- Je hebt reeds ervaring opgedaan in een bakkerij als patissier.
- Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.
- Je werkt 5 dagen per week in een vaste dagploeg (start om 07:00), inclusief minstens één weekenddag.
Que proposons-nous ?
- Mooie verloning met extralegale voordelen.
- Vast contract na positieve interimperiode.
Compétences liées à la fonction
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.