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Fonction
Heb je altijd al een passie gehad voor bakken, maar nog geen ervaring in de sector? Geen probleem!
Voor een supermarkt in Puurs zijn we op zoek naar een gemotiveerde bakker voor de bakkerijafdeling. Je krijgt de kans om het vak te leren en aan de slag te gaan met het bereiden van (speciale) broden en luxe broodjes. Van het kneden en vormen van deeg tot het afbakken en het aanvullen van de etalage - jij worgt ervoor dat klanten dagelijks kunnen genieten van heerlijke versgebakken producten. Klinkt dit als iets voor jou? Lees dan snel verder, solliciteer en ontdek de wereld van bakken! 🍞🥐
Qui cherchons-nous ?
- Je bent bereid om in het weekend en vroege uren te werken (beginnen om 6u)
- Ervaring is een pluspunt maar zeker geen vereiste
- Je bent graag creatief bezig met patisserie
Que proposons-nous ?
- Een correcte verloning
- Je komt terecht in en stabiele werkomgeving
- Een opleiding op maat
Compétences liées à la fonction
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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