Enregistrer l'offre
Fonction
Ben jij gepassioneerd door koken en voeding? Heb je een basiskennis van grootkeuken of wil je graag ervaring opdoen in een professionele productieomgeving? Dan is deze job iets voor jou!
Wat ga je doen?
- Grondstoffen klaarzetten, afwegen en de productie organiseren.
- Bereiden en produceren van gerechten met industriële kookketels (>1000L).
- Zorgen voor een nette en propere keuken.
- Registraties invullen voor productieopvolging en kwaliteitsinformatie doorgeven.
- Werken volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.
Qui cherchons-nous ?
- Je kookt graag en hebt affiniteit met voeding
- Je hebt een basiskennis en/of ervaring in grootkeuken
- Je hebt technische affiniteit en je wil leren werken met industriële machines voor voedingsproductie
- Vroeg starten (5u) is voor jou geen probleem
- Je bent niet bang om de handen uit de mouwen te steken en kan fysiek werk goed aan
- Vlot Nederlands, Frans basis
Que proposons-nous ?
- Een functie in een industriële werkomgeving waar je dagelijks met verse producten werkt
- Vast contract na positieve interimperiode
- Je komt terecht in een hecht team
- Je ontvangt een motiverend loon
Compétences liées à la fonction
- Suivre l'état des stocks
- Planifier une intervention
- Concevoir un menu
- Elaborer des nouvelles recettes
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Contrôler le dressage des plats
- Travailler selon les directives de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vérifier la conformité de la livraison
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Former le personnel aux procédures et aux techniques
- Travailler de manière économique
- Veiller au respect des procédures de travail
- Coordonner une équipe
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.