Bewaar vacature
Over de functie
Ben jij gepassioneerd door koken en voeding? Heb je een basiskennis van grootkeuken of wil je graag ervaring opdoen in een professionele productieomgeving? Dan is deze job iets voor jou!
Wat ga je doen?
- Grondstoffen klaarzetten, afwegen en de productie organiseren.
- Bereiden en produceren van gerechten met industriële kookketels (>1000L).
- Zorgen voor een nette en propere keuken.
- Registraties invullen voor productieopvolging en kwaliteitsinformatie doorgeven.
- Werken volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen.
Wie zoeken we?
- Je kookt graag en hebt affiniteit met voeding
- Je hebt een basiskennis en/of ervaring in grootkeuken
- Je hebt technische affiniteit en je wil leren werken met industriële machines voor voedingsproductie
- Vroeg starten (5u) is voor jou geen probleem
- Je bent niet bang om de handen uit de mouwen te steken en kan fysiek werk goed aan
- Vlot Nederlands, Frans basis
Wat bieden wij?
- Een functie in een industriële werkomgeving waar je dagelijks met verse producten werkt
- Vast contract na positieve interimperiode
- Je komt terecht in een hecht team
- Je ontvangt een motiverend loon
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen
- De werkzaamheden plannen
- Menu's samenstellen
- Nieuwe recepten uitwerken
- De bereiding van gerechten superviseren
- Het dresseren van borden controleren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Leveringen controleren
- De staat van bederfbare producten controleren
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
- Kostenbewust werken
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- Een team coördineren
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.