Enregistrer l'offre
Fonction
Als beenhouwer ben je verantwoordelijk voor het versnijden, bewerken en klaarmaken van vleesproducten volgens de hoogste kwaliteitsnormen. Je zorgt voor een vlotte werking van de afdeling en volgt de hygiënevoorschriften strikt op.
Taken en verantwoordelijkheden
-
Versnijden en bewerken van vlees op een professionele manier.
-
Voorbereiden van vleesproducten volgens de geldende richtlijnen.
-
Zorgen voor orde en netheid binnen de werkruimte.
-
Strikt naleven van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
-
Samenwerken met collega’s om een efficiënte werking van de afdeling te garanderen.
Qui cherchons-nous ?
-
Diploma als beenhouwer of relevante werkervaring in een gelijkaardige functie.
-
Nauwkeurig en zelfstandig kunnen werken.
-
Verantwoordelijkheidsgevoel en oog voor detail.
-
Goede beheersing van de Nederlandse taal (spreken en lezen).
-
Vroege werkuren vormen geen probleem.
Que proposons-nous ?
-
Een voltijdse werkweek van 4 dagen met een lang weekend.
-
Een aantrekkelijk loonpakket op basis van ervaring en inzet.
-
Een vaste plek in een warm en familiaal bedrijf waar je een gewaardeerd teamlid bent.
Compétences liées à la fonction
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.