Enregistrer l'offre
Fonction
Heb jij een passie voor zoet én oog voor detail?
-
Voorbereiden en produceren van verschillende patisserieproducten (viennoiserie, bladerdeegproducten, gebakjes, enz.).
-
Afwegen, mengen en verwerken van ingrediënten volgens recept.
-
Opvolgen van bak- en afwerkprocessen.
-
Decoreren en afwerken van producten met oog voor kwaliteit en presentatie.
-
Toezien op hygiëne en voedselveiligheid in elke stap van het proces.
-
Samenwerken met collega’s van productie en kwaliteit.
Qui cherchons-nous ?
-
Opleiding patisserie of aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie.
-
Nauwkeurige werker met gevoel voor afwerking en kwaliteit.
-
Zin voor orde en hygiëne.
-
Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook goed in team.
-
Werken in een industriële productieomgeving schrikt je niet af.
-
Je bent beschikbaar om in daguren te werken en afwisselend in het weekend
Que proposons-nous ?
- Een voltijdse job in dagdienst.
-
Correct loon, aangevuld met maaltijdcheques en andere voordelen.
-
Werken in een modern, geautomatiseerd bedrijf met familiaal karakter.
-
Opleiding en ondersteuning op de werkvloer.
-
Werkzekerheid in een groeiende sector.
Compétences liées à la fonction
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.