Slagers en traiteurs

Bewaar vacature

Flexi Beenhouwer voor een Keurslagerij regio Malle

Malle

Tijdelijk met kans op vast - Voltijds

Arbeider

Over de functie

Voor een keurslager regio Malle zijn wij op zoek naar een getalenteerde slager die weet van aanpakken. Je staat in voor het bereiden van vleesproducten.  Je voert activiteiten uit zoals snijden, trimmen, uitbenen, binden en het malen van rund-, varkens- en pluimveevlees. Dit doe je onder leiding van de zaakvoerder, ook het bereiden van salades of traiteur gerechten behoren tot je takenpakket.

Wie zoeken we?

Je hebt een diploma van slager behaald en wil altijd nog bijleren. Uiteraard ben jij klantvriendelijk en bezit je een gezonde portie doorzettingsvermogen. Daarnaast spreek je vlot Nederlands.

Uren te presteren op dinsdag, vrijdag, en zaterdag voormiddag.

Wat bieden wij?

Je komt terecht bij een zelfstandige uitbater onder het keurslager label en kan jou een gevarieerde job aanbieden binnen een hecht team. 

Jobgerelateerde competenties

  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
  • De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969