Over de functie

Konvert Gent is op zoek naar een slager/beenhouwer in de groothandel. Je bent verantwoordelijk voor het nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur volgens de specificaties van de klant.

Je zult werken in een dynamische omgeving waar precisie en vakmanschap van het grootste belang zijn. Je zult samenwerken met een ervaren team om ervoor te zorgen dat de klanten altijd de beste kwaliteit vlees ontvangen.

Verantwoordelijkheden:

Nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat.
Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit.
Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften.
Samenwerken met collega's en leidinggevenden om de productie-efficiëntie te optimaliseren.
Klantverzoeken en -specificaties opvolgen en hieraan voldoen.
Het onderhoud van de apparatuur en werkruimte waarborgen.

Wie zoeken we?

Ervaring als slager/beenhouwer is een vereiste.
Kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.
Inzicht in voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
Uitstekende precisie en oog voor detail.
Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
Flexibiliteit in werktijden

Wat bieden wij?

Een dynamische werkomgeving in een groeiend bedrijf.
Competitief salaris en arbeidsvoorwaarden.
Mogelijkheid om deel uit te maken van een gepassioneerd en hecht team.

Jobgerelateerde competenties

Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.

Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969

Solliciteer nu!

Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.

Contact

Savaanstraat 1 9000 Gent +32 9 225 04 08 gent.interim@konvert.be

Andere interessante vacatures voor jou

Zeg ne keer, kun jij ne biefstuk snien zodanig da ’t vlees content is? We zoeken ne stielman die van z’n werk houdt en dat ook laat zien – bij ons draait ’t om echte klasse, van mes tot toonbank. Over de slagerij Deze ambachtelijke slagerij is een begrip in de streek. Met eigen gekweekt Wit-blauw rundvlees, rechtstreeks van de hoeve, werk je met topproducten die vragen om vakkundige handen. Alles gebeurt hier met zorg, liefde voor het vak en een...

Op zoek naar een nieuwe uitdaging als chef-beenhouwer in regio Maldegem? Lees dan snel verder! De job van een beenhouwer Je gaat aan de slag in het kloppend hart van de winkel. Met jouw vakkennis zorg je voor een verzorgde en volle toonbank voor de klanten. Je verwerkt zelf vlees dat je vervolgens aanvult in die toonbanken. Klanten kunnen ook bij jou terecht voor hulp en advies in hun zoektocht naar een heerlijke maaltijd. Als chef-beenhouwer ...

Voor een groeiende voedingsfirma regio Wervik zijn wij op zoek naar een beenhouwer/slager. Als fiere vakman versnijd en ontvlies je het vlees. Tevens zal je hamburgers en huisgemaakte bereidingen maken zoals het voor jezelf zou zijn. Kwaliteit staat dus voorop! Hiervoor is samenwerking met jouw collega slagers en kok van uiterst belang. Naast deze taken help je ook via een beurtrolsysteem in de productie (ong. 4 uren/week). Dit houdt in dat j...

Voor een slagerij in Kortrijk zoeken wij een slager. Mooi loon - voltijdse tewerkstelling - vast contract na geslaagde interimperiode Jouw taken zijn: Uitbenen van karkassen Bereiden van panklare gerechten Bereiden van salades Snijden en marineren van vlees Werken volgens hygiëneregels

Slager