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Fonction
Konvert Genk is op zoek naar een slager voor een traiteurszaak/voedingswinkel regio Genk. Het betreft een voltijdse functie met optie vast contract. U bent flexibel ingesteld en kan werken met een variabel uurrooster. Je bent ook beschikbaar in het weekend op zaterdag en zondag (af en toe een weekend vrij). Ben jij de geschikte kandidaat voor deze functie?
Jouw taken
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Voorbereiden, versnijden en verpakken van vleeswaren
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Presentatie en aanvulling van de toonbank
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Klanten bedienen met een glimlach en hen adviseren over producten
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Respecteren van de hygiëne- en veiligheidsnormen
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Meewerken aan de netheid en orde van de slagerijafdeling
Qui cherchons-nous ?
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Ervaring in een slagerij of een sterke interesse in vleesproducten
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Klantvriendelijke houding en een verzorgd voorkomen
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Goede kennis van hygiënevoorschriften (HACCP)
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Flexibiliteit en teamspirit
Que proposons-nous ?
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Een marktconform salaris met extralegale voordelen
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Mogelijkheid tot een vast contract bij goede prestaties
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Een leuk en hecht team om mee samen te werken
Compétences liées à la fonction
- Préparer/cuisiner un type de produits : Produits tripiers rouges (foie, rognons, langue, cervelle, ...)
- Cuisiner des spécialités bouchères
- Préparer/cuisiner un type de produits : Produits de charcuterie (salaisons, pâtés, boudins, ...)
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Préparer/cuisiner un type de produits : Viandes séchées, bouillies ou rôti
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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