Enregistrer l'offre
Fonction
Voor een stijlvolle en ontspannen locatie zoeken we een Sous-Chef
Als Sous-chef ondersteun je de keukenverantwoordelijke bij de dagelijkse organisatie en werking van de keuken. Je bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en werkt actief mee tijdens de voorbereidingen en service.
Bij afwezigheid van de keukenchef neem je de operationele eindverantwoordelijkheid op en fungeer je als aanspreekpunt voor het keukenteam.
Je draagt actief de waarden van uit en speelt een sleutelrol in het creëren van een positieve, efficiënte en professionele keukenwerking.
Qui cherchons-nous ?
Wie zoeken wij?
Opleiding & ervaring
- Opleiding in de professionele keuken of gelijkwaardig door ervaring
- Goede kennis van HACCP en veiligheidsnormen
Talen
- Goede kennis van Frans & Nederlands
Que proposons-nous ?
Wat bieden wij jou?
- Voltijdse functie (38u/week)
- Een competitief salarispakket met extralegale voordelen maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering (na geslaagde interimperiode)
- Tijdens je interimperiode: Ecocheques, kledingtoelage, extra vergoeding voor zon- en feestdagen, vergoeding woon- werkverkeer, voorziening van faciliteiten onder het voordeel alle aard)
- Je komt terecht in een dynamische omgeving en kan beginnen aan een reis van voortdurend leren en professionele groei
Compétences liées à la fonction
- Suivre l'état des stocks
- Travailler selon les directives de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Réaliser la mise en place
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Cuisiner des viandes
- Préparer des desserts
- Dresser des plats pour le service
- Vérifier la conformité de la livraison
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Travailler de manière économique
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.