Enregistrer l'offre
Fonction
Heb jij voeling met voeding? Kook jij graag? Dan is Konvert Wetteren op zoek naar jou! Voor een cateringbedrijf in grootkeuken zijn we op zoek naar een kok voor de regio Wetteren.
Jouw voornaamste taken:
- Ingrediënten afwegen & productie organiseren
- Koken met industriële kookketels (1000L)
- Zorgen voor een propere en nette keuken
- Kwaliteitscontroles uitvoeren & registreren
- Voorraad opvolgen en tijdig bijbestellen
Qui cherchons-nous ?
- Je kookt graag en hebt interesse in voeding.
- Basiskennis of ervaring in een grootkeuken.
- Je hebt technische affiniteit en wil leren werken met industriële machines.
- Vroege starturen (5u) vormen geen probleem.
- Je bent fysiek sterk en steekt graag de handen uit de mouwen.
- Je spreekt vlot Nederlands en hebt een goede kennis van het Frans.
Que proposons-nous ?
- Een functie in een industriële werkomgeving waar je dagelijks met verse producten werkt
- Vast contract na positieve interimperiode
- Je komt terecht in een hecht team
- Je ontvangt een motiverend loon
Compétences liées à la fonction
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
- Suivre l'état des stocks
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
- Superviser la préparation et la fabrication des produits culinaires et contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.