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Fonction
Ben jij vroeg uit de veren, hou je van de geur van versgebakken brood én steek je graag de handen uit de mouwen? Dan hebben wij de perfecte plek voor jou in onze ambachtelijke bakkerij!
Wat ga je doen?
Als bakkershulp ondersteun je onze bakkers bij het bereiden van allerlei lekkernijen, zoals koffiekoeken, broodjes en andere zoetigheden. Je taken zijn afwisselend en je werkt nauw samen met een klein, gezellig team. Denk aan:
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Helpen bij het voorbereiden van deeg en vullingen
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Afwerken en inpakken van koffiekoeken
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Opruimen en schoonhouden van de werkruimte
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Kleine klusjes in de bakkerij waar nodig
Qui cherchons-nous ?
Wat zoeken wij?
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Je bent beschikbaar op 2 dagen per week (welke dagen bespreken we samen)
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Je bent betrouwbaar, nauwkeurig en werkt graag in een team
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Ervaring is mooi meegenomen, maar enthousiasme en leergierigheid vinden we belangrijker!
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Je houdt van de geur van versgebakken brood en kunt tegen een beetje ochtenddrukte 😉
Que proposons-nous ?
Wat bieden wij?
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Een leuke (bij)baan in een warme, ambachtelijke bakkerij
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Een gezellige sfeer waar je veel kunt leren
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Marktconform salaris en fijne collega’s
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Vers gebakken broodjes als extra motivatie 😉
Compétences liées à la fonction
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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