Enregistrer l'offre
Fonction
Konvert zoekt een industriële kok voor een bloeiend en fantastisch bedrijf.
Ben je als kok op zoek naar vaste uren in een stabiele werkomgeving met werkzekerheid? Dan is dit de geknipte opportuniteit voor jou!
Vol-au-vent, tomatensoep met balletjes of het perfect gegaarde stuk rosbief: je likt er vingers en duimen bij af. En je zorgt er in deze functie voor dat anderen dat ook kunnen doen. In onze keuken produceren we bereidingen waar grootmoeders jaloers op zouden zijn, maar dan op industriële wijze in grote hoeveelheden.
Hygiëne is belangrijk voor een keukenmedewerker. Daarom zorg je er dagelijks voor dat jouw werkwijze en de eindproducten aan alle normen voldoen.
Ook de veiligheidsvoorschriften leef je tot in de puntjes na. Je doet er alles aan om kwaliteit én veiligheid te garanderen.
Qui cherchons-nous ?
- Je hebt ervaring als kok in een grootkeuken, horeca of industriële keuken. Ook ervaring in een productieomgeving? Dan heb je een streepje voor.
- Je kan en wil werken in een wisselend 2-ploegensysteem. De vroege ploeg start om 4.30 en loopt tot 12.30 uur De late ploeg start om 12.45 en loopt tot 20.00 uur.
- Je weet hoe je met machines overweg moet of wil hiervoor een opleiding volgen.
- Fysiek werk schrikt jou niet af en je bent hands-on.
- Je werkt zeer nauwkeurig en bent flexibel en stressbestendig.
- Je bent communicatief, houdt van afwisseling en werkt graag in een team.
Que proposons-nous ?
- Een boeiende en gevarieerde job bij een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
- Heel wat doorgroeimogelijkheden en interne opleidingen.
- Een flexibele job die je goed kan combineren met je privéleven.
- Geen weekendwerk! Je draait 39 uur mee tijdens een vijfdagenweek.
- Een contract van onbepaalde duur en een mooi loonpakket.
Compétences liées à la fonction
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Superviser la préparation et la fabrication des produits culinaires et contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Elaborer des menus et créer/adapter des recettes (compositions culinaires, nouvelles saveurs, ...)
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.