Enregistrer l'offre
Fonction
Konvert Gent is op zoek naar een slager/beenhouwer in de groothandel. Je bent verantwoordelijk voor het nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur volgens de specificaties van de klant.
Je zult werken in een dynamische omgeving waar precisie en vakmanschap van het grootste belang zijn. Je zult samenwerken met een ervaren team om ervoor te zorgen dat de klanten altijd de beste kwaliteit vlees ontvangen.
Verantwoordelijkheden:
-
Nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat.
-
Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit.
-
Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften.
-
Samenwerken met collega's en leidinggevenden om de productie-efficiëntie te optimaliseren.
-
Klantverzoeken en -specificaties opvolgen en hieraan voldoen.
-
Het onderhoud van de apparatuur en werkruimte waarborgen.
Qui cherchons-nous ?
-
Ervaring als slager/beenhouwer is een vereiste.
-
Kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.
-
Inzicht in voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
-
Uitstekende precisie en oog voor detail.
-
Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
-
Flexibiliteit in werktijden
Que proposons-nous ?
-
Een dynamische werkomgeving in een groeiend bedrijf.
-
Competitief salaris en arbeidsvoorwaarden.
-
Mogelijkheid om deel uit te maken van een gepassioneerd en hecht team.
Compétences liées à la fonction
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.