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Fonction
Voor onze klant, een gekend restaurant in de regio van Waregem, zijn we op zoek naar flexi medewerkers voor in de keuken.
- Je zal instaan voor de voorbereidingen die moeten gebeuren voor de service in het restaurant. (groenten snijden, vacumeren, etc)
- Keuken netjes houden
- Je staat in voor de bar.
- Afwas
Qui cherchons-nous ?
- Bij voorkeur ben je iemand die weet wat het is om in een keuken van een restaurant te helpen.
- Je beschikt over de nodige kennis van de HACCP-normen en past de nodige hygiëneregels toe.
- Als laatste voldoe je aan de eisen die vooropgesteld zijn om aan de slag te gaan als flexijobber.
Que proposons-nous ?
- Flex-contract
- Marktconform loon
- Geen weekendwerk
Compétences liées à la fonction
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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