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Fonction
Pour un de nos clients région Ypres, nous recherchons un pétrisseur/boulanger industriel:
- Vous réglez la ligne de pâte suivant les nécessités
- Vous faites en sorte que la pâte feuilletée soit fabriquée suivant la recette
- Vous fonctionnez dans un système de rotation avec vos collègues à tour de rôle au pétrissage et aux lignes de moulage où les produits sont formés
Qui cherchons-nous ?
- Vous êtes prêt à travailler en double équipe (5-13h/13-21h). Vous démarrez la production le lundi (01-09h) a tour de rôle avec les collègues.
- Vous pouvez vous exprimer en Français
- Vous avez connaissance du secteur boulangerie. Une formation boulangerie et/ou première expérience dans une boulangerie semi-industrielle est un plus.
Que proposons-nous ?
- Période interim en vue d'un contrat maison
- Rémunération attrayante avec primes d'équipes
Compétences liées à la fonction
- Renseigner le client sur les caractéristiques des produits et le conseiller dans son choix
- Surveiller le remplissage de cuves (silos, ...) et le flux de consommation des matières, produits en phase de production
- Contrôler la constitution d'une préparation (humidité, granulométrie, ...)
- Tester les préparations sur les matières/produits à traiter (tissu, bois, ...) et ajuster les dosages (ajout de fixateur, colorants, ...)
- Réaliser la maintenance de premier niveau des machines et équipements
- Décharger et répartir des produits sur les zones de stockage ou de montage
- Déterminer les zones de stockage de matières premières ou produits, guider l'arrivée et la pesée de matières
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport
- Evacuer les rebuts ou déchets de production et nettoyer les machines, équipements, contenants (fûts, bassines, ...) et les zones de stockage
- Renseigner les supports de suivi de fabrication (quantités, incidents, ...)
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Alimenter en matières ou produits le poste de travail ou en vérifier l'approvisionnement
- Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines
- Contrôler la conformité de la préparation fabriquée (fluidité, texture, ...) et identifier les anomalies (réaction des produits, ...)
- Identifier les matières/produits (colorant, ingrédients, silice, terre, ...) nécessaires à la préparation (bains de teinture, composition du verre, ...)
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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