Enregistrer l'offre
Fonction
Voor onze klant regio Wingene zijn we op zoek naar een keukenmedewerker voor grootkeuken. De firma staat in voor de productie alsook het rondbrengen van maaltijden. Dit naar scholen, rusthuizen, ziekenhuizen,...
Taken ivm de bereiding van maaltijden en soep:
- De maaltijden op een correct, kwalitatieve en kwantitatieve bereiden volgens receptuur
- De maaltijden juist portioneren en presenteren
- Naleven van regels, instructies en afspraken
- Opvolgen en uitvoeren van HACCP wetgeving
- De keuken en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Tijdig en correct invullen van registratieformulieren
- Veilig werken en naleven van werkprocedures
Werken op ma-di-do-vr van 10u tot ong. 19u
Qui cherchons-nous ?
- Elementaire kennis van producten en technieken
- Algemene kennis van voedingsleer
- Algemene kennis van HACCP reglementering
- Goede kennis van het Nederlands
- Zelfstandig, gedreven en flexibel
Que proposons-nous ?
- Tijdelijke job tot einde schooljaar (juni) met eventueel verlenging na de zomer.
- Geen weekendwerk .
- Verloning volgens PC 302, met een min. van €14,88.
Compétences liées à la fonction
- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
- Effectuer des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Réaliser des préparations culinaires : Européennes
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.