Bewaar vacature
Over de functie
Voor onze klant regio Wingene zijn we op zoek naar een keukenmedewerker voor grootkeuken. De firma staat in voor de productie alsook het rondbrengen van maaltijden. Dit naar scholen, rusthuizen, ziekenhuizen,...
Taken ivm de bereiding van maaltijden en soep:
- De maaltijden op een correct, kwalitatieve en kwantitatieve bereiden volgens receptuur
- De maaltijden juist portioneren en presenteren
- Naleven van regels, instructies en afspraken
- Opvolgen en uitvoeren van HACCP wetgeving
- De keuken en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Tijdig en correct invullen van registratieformulieren
- Veilig werken en naleven van werkprocedures
Werken op ma-di-do-vr van 10u tot ong. 19u
Wie zoeken we?
- Elementaire kennis van producten en technieken
- Algemene kennis van voedingsleer
- Algemene kennis van HACCP reglementering
- Goede kennis van het Nederlands
- Zelfstandig, gedreven en flexibel
Wat bieden wij?
- Tijdelijke job tot einde schooljaar (juni) met eventueel verlenging na de zomer.
- Geen weekendwerk .
- Verloning volgens PC 302, met een min. van €14,88.
Jobgerelateerde competenties
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst
- Gerechten bereiden: Europees
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.