Enregistrer l'offre
Fonction
Voor een klant regio Knokke-Heist is Konvert Knokke op zoek naar een ervaren (sous)chef. Heb jij een passie voor gastronomie, werk je graag in een dynamische keukenomgeving en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Dan ben jij misschien de persoon die we zoeken.
Als souschef ondersteun je de chef-kok in de dagelijkse werking van de keuken en zorg je mee voor een kwalitatieve service en een vlotte organisatie.
Jouw takenpakket
- Je ondersteunt de chef-kok bij de dagelijkse keukenwerking.
- Je helpt bij de voorbereiding en afwerking van gerechten.
- Je stuurt het keukenteam mee aan tijdens de service.
- Je bewaakt kwaliteit, presentatie en hygiëne in de keuken.
- Je volgt stock en bestellingen mee op.
- Je springt operationeel bij waar nodig.
Qui cherchons-nous ?
- Je hebt ervaring als kok of souschef.
- Je werkt georganiseerd en stressbestendig.
- Je hebt verantwoordelijkheidszin en kan een team motiveren.
- Je hebt kennis van HACCP- en hygiënenormen.
- Je bent flexibel naar uren en weekendwerk toe.
- Je hebt een echte passie voor horeca en gastronomie.
Que proposons-nous ?
- Een voltijdse functie binnen een professionele werkomgeving.
- Werken in een gemotiveerd en enthousiast team.
- Een gevarieerde job met verantwoordelijkheid.
- Correcte verloning volgens ervaring.
- Kans op een vast contract na positieve evaluatie.
Compétences liées à la fonction
- Suivre l'état des stocks
- Travailler selon les directives de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Réaliser la mise en place
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Cuisiner des viandes
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Dresser des plats pour le service
- Vérifier la conformité de la livraison
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Travailler de manière économique
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.