Enregistrer l'offre
Fonction
Voor een brasserie in Heist, zoekt Konvert Knokke een flexi die kan bijspringen in de keuken tijdens de krokusvakantie en nadien ook de weekends.
Jouw taken:
- Mise en place: Voorbereiden van alle koude ingrediënten, groenten snijden, wassen.
- Bereiden van koude gerechten: Salades (vlees, vis, groenten), koude voorgerechten, koude sauzen en desserts.
- Presentatie: Samenstellen en opmaken van koude schotels.
- Kwaliteitscontrole: Controleren van voedingsmiddelen, bewaring en correcte afvalverwerking.
- Hygiëne & Veiligheid: Naleving van HACCP-normen.
- Assistentie: Ondersteunen van de warme keuken bij andere bereidingen.
Je werkt voornamelijk overdag of in service coupé.
Richturen (onderling te overleggen) van 11u-16 of 12u-15 / 18u-21u.
De zaak is 7/7 geopend, werkdagen onderling af te stemmen.
Qui cherchons-nous ?
- Je spreekt Nederlands, Engels of Frans.
- Je bent bereid om tijdens de krokusvakantie te werken en kan de rest van het jaar ook in het weekend bijspringen.
- Je hebt ervaring in de keuken.
- Je kan zelfstandig werken en bent stressbestendig.
Que proposons-nous ?
- Mooie werkuren: dagwerk met al dan niet keuze tot service coupé.
- Loon op basis van ervaring.
- Werkrooster en werkdagen in onderling overleg op te stellen.
- Familiale sfeer.
- Je krijgt een maaltijd op het werk.
Compétences liées à la fonction
- Suivre l'état des stocks
- Travailler selon les directives de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Réaliser la mise en place
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Cuisiner des viandes
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Dresser des plats pour le service
- Vérifier la conformité de la livraison
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Travailler de manière économique
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.