Slagers en traiteurs

Bewaar vacature

Beenhouder

Geel

Tijdelijk met kans op vast - Voltijds

Bediende

Over de functie

Ben jij een ervaren beenhouwer met passie voor het vak en een creatieve twist? Heb je oog voor kwaliteit en vakmanschap, en ben je op zoek naar een dynamische werkomgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving

Als beenhouwer binnen onze lokale supermarkt ben je verantwoordelijk voor het vakkundig versnijden, hakken en portioneren van vleesproducten. Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie en bereiding van diverse vleessoorten, waaronder gehakt en worsten. Daarnaast draag je bij aan een aangename winkelervaring voor onze klanten.

Jouw taken omvatten:
✔ Het versnijden en verwerken van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen
✔ Het bereiden van gehakt en het draaien van worsten
✔ Zorgdragen voor een nette en hygiënische werkplek
✔ Klanten vriendelijk te woord staan en adviseren bij hun aankopen
✔ Samenwerken met het team om de versafdeling optimaal te laten draaien

Wie zoeken we?

  • Ervaring als beenhouwer of een relevante opleiding in de slagerijsector
  • Nauwkeurigheid en oog voor detail bij het versnijden en verwerken van vlees
  • Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
  • Klantgericht, enthousiast en een teamspeler

Wat bieden wij?

  • Een stabiele job in een gezellige supermarkt in het hart van Geel
  • Mogelijkheden tot verdere ontwikkeling en bijscholing
  • Een competitief salaris en goede arbeidsvoorwaarden
  • Een aangename werkomgeving met een tof team

Jobgerelateerde competenties

  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
  • Medewerkers trainen in technieken en procedures
  • De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • De voorraad opvolgen
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969