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Over de functie
Konvert Interim Mouscron est à la recherche d'un chef boucher ou assistant de production (h/f) pour une société située dans la région de Mouscron.
En tant que Chef boucher / Assistant de production, vous êtes le bras droit du chef de production et vous veillez au bon déroulement des opérations sur le terrain.
Vos responsabilités comprennent :
- Soutenir le chef de production dans ses tâches quotidiennes et dans la prise de décisions opérationnelles
- Suivi sur le terrain avec un focus sur le rendement, la qualité, l'ordre et la propreté
- Encadrement et motivation de l'équipe de production
- Élaboration du planning du personnel selon les besoins de production
- Analyse des rendements par ligne de production et proposition d'améliorations
- Connaissances techniques en découpe de viande, en saumurage et en précuisson sont un atout important
Wie zoeken we?
Pour cette offre d'emploi de chef boucher ou assistant de production (h/f), vous devez correspondre aux exigences suivantes :
Vous parlez Francais. Néerlandais est un plus.
- Vous avez une expérience avérée en transformation de viande (idéalement comme boucher ou en contexte de production)
- Vous êtes un véritable leader d’équipe
- Vous êtes attentif à la qualité et à l’efficacité
- Vous travaillez de manière rigoureuse et résistez bien au stress
- La connaissance du saumurage et de la précuisson est un plus
Wat bieden wij?
Pour cet emploi de boucher, nous vous proposons le package suivant :
- Une fonction variée au sein d’une entreprise stable et en pleine croissance
- Une ambiance de travail agréable et de l’espace pour l’initiative
- Un salaire conforme au marché avec des avantages extralégaux
- De réelles possibilités d’évolution selon vos compétences et votre implication
- Un temps plein de jour, du lundi au vendredi 38h/semaine avec possibilité de prester des heures supplémentaires
- Un contrat intérimaire en vue d'un contrat fix
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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