Bewaar vacature
Over de functie
Voor een voedingsbedrijf regio Veurne zijn we op zoek naar een kok.
Je werkt van maandag tem vrijdag en werkt in ploegen.
Je helpt bij het bereiden van de schotels en bent flexibel ingesteld naar werkuren toe.
Je kan zelfstandig werken, maar ook het werken in ploeg vormt voor jou geen enkel probleem.
Interesse? Neem dan zeker contact met ons op.
Wie zoeken we?
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
-
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
-
De ingrediënten doseren en mengen
-
De goederen ontvangen en controleren
-
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
-
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
-
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
-
Bestellingen plaatsen
-
Menu’s uitwerken
-
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
-
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
-
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ..
Wat bieden wij?
-
Een vast contract na een positieve interimperiode;
-
Een voltijdse tewerkstelling;
-
Je werkt in een ploegensysteem met occasioneel een nacht;
-
Geen weekendwerk;
-
Je komt terecht in groeiend bedrijf waar dagelijks 70.000 maaltijden worden bereid;
Jobgerelateerde competenties
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Gerechten bereiden: Europees
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.