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Fonction
Ben jij een keukenprins of -prinses die ervan houdt om in een bruisende omgeving te werken? Wil jij deel uitmaken van een gezellig team in een prachtig gelegen brasserie/hotel aan het water? Dan heeft Konvert dé perfecte baan voor jou!
Wat ga je doen?
Als keukenmedewerker speel je een belangrijke rol in ons keukenteam. Samen zorgen we voor heerlijke gerechten van topkwaliteit en een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.
- Voorbereiden van ingrediënten
- Bereiden van eenvoudige gerechten
- Ondersteunen van de chef-kok
- Schoonmaken en organiseren van de keuken
Qui cherchons-nous ?
- Je beheerst de Nederlandse taal.
- Je hebt ervaring met het bereiden van maaltijden voor klanten.
Que proposons-nous ?
- Je komt in een leuk team terecht.
- Je krijgt een marktconform loon.
Compétences liées à la fonction
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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