Enregistrer l'offre
Fonction
Ben jij een gepassioneerde bakker met oog voor detail en liefde voor het vak? Voor een gerenommeerd bedrijf in de regio Wetteren is Konvert Wetteren op zoek naar een ervaren of geschoolde bakker die met precisie en creativiteit aan de slag wil gaan in een professionele omgeving.
🍰 Wat ga je doen?
- Bereiden van patisserieproducten volgens recepten en kwaliteitsnormen
- Controleren van ingrediënten op versheid, kwaliteit en hoeveelheid
- Voorbereiden van deeg, vullingen, toppings en decoraties
- Bedienen van ovens en andere bakapparatuur
- Versieren van afgekoelde producten met oog voor presentatie
- Bewaken van de productiekwaliteit en oplossen van eventuele problemen
- Werken volgens HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften
- Schoonmaken en onderhouden van werkplek en materiaal
Qui cherchons-nous ?
Wie zoeken we?
- Je hebt ervaring als bakker in een professionele omgeving
- Je hebt kennis van patisserieprocessen en -technieken
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
- Je bent een teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
- Je bent flexibel en bereid om te werken tijdens weekends en feestdagen
Que proposons-nous ?
Wat bieden wij jou?
- Een uitdagende en afwisselende functie binnen een groeiend bedrijf
- Een stimulerende werkomgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
- Een marktconform salaris en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
- Een enthousiast team dat samenwerking en collegialiteit hoog in het vaandel draagt
Compétences liées à la fonction
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.