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Fonction
Konvert Interim est à la recherche d'un abatteur de bovins (H/F) pour une société située dans la région de Mouscron.
En tant qu'abatteur de bovins, vos tâches sont les suivantes :
- Vous procédez à l'abattage
- Vous découpez la viande
- Vous pesez les pièces de viande
Qui cherchons-nous ?
Pour cette offre d'abatteur de bovins, vous remplissez les exigences suivantes :
- Vous êtes diplômé en boucherie
- Vous possédez une première expérience réussie en tant qu'abatteur
- Vous êtes flexible au niveau des horaires
Que proposons-nous ?
Pour ce poste d'abatteur de bovins, nous vous offrons les avantages suivants :
- Nous vous proposons un contrat en intérim en vue de long terme
- Vous intégrez une société en pleine expansion
Compétences liées à la fonction
- Réaliser des opérations de transformation de produits par : Fumage
- Réaliser des opérations de transformation de produits par : Conditionnement
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande, contrôler les produits et les stocker en chambres froides, réfrigérateurs
- Désosser les pièces de viande et effectuer le dégraissage/ parage de la viande
- Réaliser des opérations de transformation de produits par : Broyage
- Réaliser des opérations de transformation de produits par : Tranchage
- Réaliser des opérations de transformation de produits par : Salaison
- Débiter les carcasses en deux, en quartiers, en pièces de viande (jambon, épaule, longe, cuisse, ...)
- Effectuer la pesée, le calibrage des carcasses et les stocker en cellules de refroidissement, chambres froides
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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