Enregistrer l'offre
Fonction
Voor een ambachtelijke bakkerij, is Konvert op zoek naar een teamleader voor de nacht.
- Je coördineert de vooropgestelde taken binnen jouw team en zorgt ervoor dat onze dagverse producten tijdig klaarstaan voor onze chauffeurs.
- Je staat in voor de opmaak van de planning en zorgt voor een correcte opvolging hiervan.
- Je communiceert op een vlotte en heldere manier met jouw collega’s, de teamleaders van ons atelier in Gentbrugge en de ondersteunende afdelingen (HR, support).
- Je kan snel en resultaatsgericht problemen oplossen.
- Indien nodig spring je zelf bij om de leveringen tijdig, correct en efficiënt te laten verlopen.
- Je bent een échte coach. Je leidt (nieuwe) medewerkers op en begeleidt het volledige team van bakkers.
- Je bent samen met je team verantwoordelijk voor het vervaardigen van het lekkerste brood in de winkels.
Qui cherchons-nous ?
- Stressbestendig, ordelijk en vlot in de omgang zijn slechts enkele van je kwaliteiten.
- Je bent een nachtraaf. Starten om 19.00 uur? Laat maar komen! Ook weekendwerk schrikt je niet af.
- Orde en netheid draag je hoog in het vaandel.
- Je bent zelfstandig, denkt oplossingsgericht en weet van aanpakken.
Que proposons-nous ?
- Je gaat aan de slag in een groeiende Vlaamse onderneming die bekendstaat voor het knapperigste brood en de lekkerste taartjes, maar vooral voor het vakmanschap en de passie achter die producten.
- Verschillende collega's met bakken ervaring nemen je onder de vleugels en begeleiden je tijdens je opleiding in het atelier in Ruddervoorde. Ook nadien kan je ook steeds op hun steun en expertise leunen.
- Je geniet van een correcte verloning.
- Een fulltime job van 38 uur in een werkweek van vijf dagen.
Compétences liées à la fonction
- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Postulez dès maintenant !!
Ce poste vous convient vraiment ? Postulez dès aujourd’hui ! Nous vous contacterons bientôt pour un entretien personnel.