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Fonction
Voor een restaurant te Zeebrugge zoeken we een gemotiveerde keukenmedewerker.
Functie:
- Je dresseert de borden
- Je bezorgt ze aan de zaalmedewerkers
- Je levert kwaliteit in de keuken
Qui cherchons-nous ?
- Je hebt al ervaring als keukenmedewerker
- Je spreekt goed Nederlands of Engels
Que proposons-nous ?
- Vast contract na geslaagd interimperiode
- Daguren (van 11u30 tot 20u)
- Je bent op donderdag vrij
Compétences liées à la fonction
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Stocker un produit
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
Ce poste est ouvert à tous, sans distinction de sexe.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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