Kok

Ben jij een gepassioneerde kok met een creatief inzicht en oog voor detail? Heb jij ervaring in de keuken en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging? Dan zoeken wij jou! Je zal instaan voor het bereiden van zowel koude als warme maaltijden    Ben jij de kok die wij zoeken? Solliciteer dan snel! 

Voor een vakantiecentrum regio Koksijde, gaan we op zoek naar een kok. In eerste instantie start je binnen de functie als hulpkok maar als snel groei je door naar de functie van kok. Takenpakket Je staat in voor de voorbereiding en mise en place van de maaltijden en lunchpakketten. Je doseert en mengt de ingrediënten. Je bereidt vlees, vis, groenten en warmt deze op. Je maakt de gerechten op om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking...

Voor onze klant, de grootste camping aan de Belgische kust, zijn wij op zoek naar een kok. Je bereidt de maaltijden samen met de hulpkok voor een 100-150 couverts (tijdens het seizoen) 50-60 couverts (buiten het seizoen) Buiten het seizoen sta je alleen in de keuken, je kan dus prima zelfstandig werken, bent stressbestendig en werkt efficiënt. Ervaring als kok is een must, de keuken kent voor jou weinig geheimen. Weekendwerk vormt geen probleem. ...

Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een grote rol in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse werking, het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten. Taken & verantwoordelijkheden: Ondersteunen van de chef-kok  Coördineren en aansturen van het keukenteam Meewerken aan de bereiding en presentatie  Bewaken van de hygiëne- en veili...