Bewaar vacature
Over de functie
Ben jij een geboren bakker met een passie voor het vak? Hou je van de geur van versgebakken brood en werk je graag in de nacht of vroege ochtend om klanten te voorzien van kraakverse producten? Dan ben jij de ambachtelijke bakker die wij zoeken!
Hoe ziet jouw dag uit:
- Dagplanning volgen en prioriteiten afwerken
- Brood, sandwiches en crackers maken volgens receptuur
- Deeg kneden, gisting controleren en bakken
- Koffiekoeken bereiden en afwerken
- Hygiëne en netheid van je werkplek bewaken
- Meedenken met de productie en het bedrijf
Wie zoeken we?
- Opleiding als bakker/patissier of gelijkwaardig door ervaring
- Minstens 2 jaar ervaring (hobbybakkers met goesting zijn welkom!)
- Stipt, gemotiveerd en oog voor detail
- Teamspeler die ook zelfstandig kan werken
- Bereid om te werken in de nacht en vroege ochtend
- Flexibel, stressbestendig en resultaatgericht
Wat bieden wij?
- Voltijds contract van onbepaalde duur (38u/week)
- Werk in een moderne, propere bakkerij met topmachines
- Aangename familiale sfeer in een groeiend bedrijf
- Marktconforme verloning op basis van kennis en ervaring
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.