Over de functie

Voor een grote ambachtelijke bakkerij zijn we op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Broodbakker.

Je zal instaan voor:

Wie zoeken we?

Je volgde de opleiding Bakker, brood en banketbakker, of bent gelijkgesteld door ervaring
Je hebt voldoende kennis van HACCP
Je werkt in daguren en 1 dag in het weekend
Je hebt een goede kennis van het Nederlands zodat je de werkorders en recepturen zelfstandig kan interpreteren
Een eerste ervaring is een must

Je zal deel gaan uit maken van een familiebedrijf, een warme omgeving die er naar streeft om zijn medewerkers gelukkig te zien
Je komt terecht in een stabiele en groeiende organisatie met een open bedrijfscultuur waar inbreng en initiatief zeker in dankbaarheid worden afgenomen
Je kan rekenen op een voltijdse tewerkstelling met een contract van onbepaalde duur na je interim-periode
Een marktconform loon op basis van je ervaring aangevuld met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques

Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.

Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969

Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.