Bewaar vacature
Over de functie
Heb jij een passie voor brood, ambacht en kwaliteit? Word jij blij van de geur van versgebakken brood en wil je werken in een dynamische bakkerij waar vakmanschap centraal staat? Dan hebben wij dé job voor jou!
- Ingrediënten selecteren en doseren (bloem, gist, additieven, …) voor brood- en patisseriedeeg.
- Het deeg mengen, kneden, uitrollen en verdelen in deegstukken.
- Vormgeven, gisting controleren en het bakproces opvolgen.
- Brood en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen.
- Hygiëne bewaken: werkblad, gereedschap en ruimtes schoonhouden volgens HACCP.
- Voorraad beheren en grondstoffen ontvangen.
- Werken volgens recepten en meedenken over kwaliteitsverbetering.
Kortom: Je zorgt ervoor dat ons assortiment broodproducten elke dag op topniveau blijft!
Wie zoeken we?
- Ervaring als bakker
-
Je houdt van orde en neemt initiatief.
-
Collegiaal, tempo gedreven en trouw aan het recept.
Wat bieden wij?
- Een job in een moderne, ambachtelijke bakkerij.
- Werken met kwaliteitsvolle grondstoffen en moderne hulpmiddelen.
- Een open team waarin jouw vakmanschap gewaardeerd wordt.
- Voldoening van het ambacht: van deeg tot perfect gebakken brood.
Werkschema:
- Week 1: 04u00 – 12u00
- Week 2: 08u00 – 16u00
Jobgerelateerde competenties
- Klanten onthalen
- Leveringen controleren
- Bestellingen voorbereiden
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.