Bewaar vacature
Over de functie
Voor een succesvolle gerenommeerde slagerij/traiteurzaak zijn wij op zoek naar een kok, dit zijn jou taken:
- Zowel warme als koude keuken
- Klaarmaken schepgerechten in toog
- Klaarmaken smeersalades
- Klaarmaken gerechten meeneemtoog (dagschotels, salades, tapas, soepen, …)
- Klaarmaken bestellingen
- Aanvullen toog in de winkel
- Kuisen keuken atelier
- Afwerken producten beenhouwers (bv versieren paté, …)
- Doorgeven bestellingen
Wie zoeken we?
- Je bent in het bezit van een diploma als kok ( bij voorkeur heb je ook al een eerste ervaring opgedaan ).
- Je kan nauw samenwerken met andere collega's.
- Je bent verantwoordelijk.
- Je neemt initiatief.
- Je kan een planning opmaken.
Wat bieden wij?
- Onmiddellijke opstart
- Je begint om 6u 's morgens en werkt tot rond 15u30.
- Je bent standaard vrij op woensdag namiddag, donderdag en zaterdagnamiddag.
- Je werkt 1 zondag in de maand van 6u-9u.
- Je komt terecht in een super tof team.
- Het loon is bespreekbaar.
- Vrije keuze qua bereidingen
Jobgerelateerde competenties
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- De ingrediënten doseren en mengen
- Menu’s uitwerken Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.