Bewaar vacature
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Konvert Nivelles recherche un(e ) assistant(e ) district manager sur la région de Namur :
Votre mission
Vous lancez et organisez le travail en cuisine de production et assistez le responsable de la cuisine centrale dans la gestion quotidienne.
Tâches principales
Vous planifiez l'organisation en cuisine de production de vos équipes :
- vous dirigez les activités du personnel de cuisine en fournissant les indications et les instructions ;
- vous supervisez la mise en place et les préparations : contrôle de la qualité, application des recettes ou fiches techniques, le traitement, les portions, la présentation, etc. ;
- vous réalisez les commandes nécessaires ;
- vous collaborez activement au groupe de concertation de la cuisine centrale sur les process, nouveau client, etc. ;
- vous surveillez l'hygiène, l'ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que la présentation et l'hygiène du personnel ;
- vous contrôlez le respect des normes de sécurité et autres lignes de conduites imposées.
Vous traitez toute sorte de données administratives (maitrise Excel et Word indispensable).
Wie zoeken we?
Profil :
- maitrise Excel et Word indispensable
- Brevet HACCP
- expérience en gestion d'équipe
- Expérience dans la cuisine de collectivité
Wat bieden wij?
Nous vous offrons
- Temps plein
- En vue CDI
- Assurance hospitalisation
- Chèques repas
- Éco-chèques
- Formations en entreprise
- Uniformes fournis
- Voiture de société
Jobgerelateerde competenties
- Telefonische oproepen ontvangen
- Informatie geven
- Technisch-commercieel onderzoek uitvoeren
- Een offerte opstellen
- Bestellingen registreren
- Uitvoeringsvoorwaarden van bestellingen controleren
- De behandeling van een order opvolgen
- Betalingen opvolgen
- Klachten behandelen
- Dossiers van klanten of leveranciers opvolgen
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
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