Bewaar vacature
Over de functie
Als chef ben jij het kloppend hart van de keuken. Je zorgt voor gerechten die zowel verfijnd als verrassend zijn, en je brengt structuur en rust in een omgeving waar veel gebeurt.
Je werkt nauw samen met een klein, hecht team dat jouw expertise waardeert. Jij bent verantwoordelijk voor:
- Het creëren, voorbereiden en afwerken van gerechten die onze gasten doen terugkomen.
- Het organiseren en aansturen van de keuken tijdens zowel de middag- als avondservice.
- Het bewaken van kwaliteit, hygiëne en consistentie.
- Het beheren van voorraad en keukenorganisatie.
- Het meedenken over nieuwe smaken, seizoenssuggesties en culinaire concepten.
Werkuren:
👉 10u – 14u en 18u – 22u
Sluitingsdagen:
👉 Maandag & dinsdag gesloten
👉 In de zomer is het dinsdag wel open
Wie zoeken we?
Je past perfect in deze functie als je:
- Gepassioneerd bent over koken en verfijnde gastronomie.
- Zelfstandig kan werken en initiatief durft nemen.
- Snel kunt schakelen en het overzicht bewaart tijdens de service.
- Orde, planning en hygiëne hoog in het vaandel draagt.
- Graag werkt in een warme en toegankelijke sfeer.
- Klaar bent om jouw culinaire stempel te drukken op de kaart.
Ervaring als chef-kok is een plus, maar gedreven talent krijgt hier zeker kansen.
Wat bieden wij?
Wat je mag verwachten:
- Een unieke werkplek met karakter en een vaste, overzichtelijke uurregeling.
- Een gemotiveerd team dat elkaar ondersteunt en met plezier samenwerkt.
- De vrijheid om creatief mee te bouwen aan de keuken en de menukaart.
- Een omgeving waar kwaliteit, beleving en gezelligheid centraal staan.
- Stabiliteit: vaste sluitingsdagen + duidelijke shiften.
- Een job waar je écht impact hebt op smaak, service en sfeer.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen
- De werkzaamheden plannen
- Menu's samenstellen
- Nieuwe recepten uitwerken
- De bereiding van gerechten superviseren
- Het dresseren van borden controleren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Leveringen controleren
- De staat van bederfbare producten controleren
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
- Kostenbewust werken
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- Een team coördineren
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.