Bewaar vacature
Over de functie
Voor een firma regio Knokke, waar ze handgemaakte taarten maken, zijn we dringend op zoek naar ervaren bakker, banketbakker of patissier.
Jouw taken bestaan uit het maken van taarten.
Je bereidt deeg voor, bakt taarten af, helpt in afdeling chocolatier, ... Kortom divers werk.
Wie zoeken we?
- Ervaring of opleiding als bakker
- Een passie voor banket - en bakkerij
- Eigen vervoer, niet bereikbaar met openbaar vervoer
- Een gemotiveerde ingesteldheid
- Je hebt een opleiding gevolgd voor bakker/patissier en/of hebt reeds een eerste werkervaring in een industriële bakkerij.
- Flexibel qua uren en taken
- Goede kennis HACCP
- Bereid tot zaterdagwerk: enkel zaterdagvoormiddag in drukke periodes beurtrol ongeveer 1 op 6.
Wat bieden wij?
- Een job optie vast bij een gevestigde waarde
- Je werkt in regio Knokke
- Je komt terecht in een enthousiast team
- Parking voorzien aan de firma
- Opstart is voorzien om 06h30 - de uren zijn flexibel qua eind uur (15u - 17u) afhankelijk van de drukte
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.