Bewaar vacature
Over de functie
Ben jij een enthousiaste teamspeler met liefde voor koken en oog voor netheid? Dan ben jij misschien de persoon die wij zoeken.
Voor een tearoom regio Hasselt zijn we op zoek naar een gemotiveerde keukenmedewerker die zelfstandig én in teamverband kan werken. Je komt terecht in een fijne werkomgeving waar kwaliteit en klantvriendelijkheid centraal staan.
Wat houdt de job in?
Je draait actief mee in de keuken en zorgt mee voor een vlotte werking:
-
Bereiding van zowel warme als koude gerechten
-
Voorbereidend werk en het onderhouden van orde en netheid in de keuken
-
Meehelpen met afwas en schoonmaak
-
Indien nodig bijspringen aan de toog of in de zaal
Wie zoeken we?
-
Je hebt ervaring in een (horeca)keuken
-
Je hebt een verzorgd voorkomen en werkt hygiënisch
-
Je bent flexibel en beschikbaar op zaterdag, zondag en feestdagen
-
Je werkt in daguren, tussen ongeveer 9.00 en 18.30 uur
-
Je bent beschikbaar voor een deeltijdse job (25u à 30u/week)
Wat bieden wij?
-
Een afwisselende en boeiende job in een aangename tearoom
-
Een stabiele functie in een collegiale sfeer
-
Twee vaste vrije dagen per week
-
Correcte verloning en werkzekerheid
Jobgerelateerde competenties
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
- Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
- De activiteiten van het personeel controleren
- Gerechten opdienen in de zaal
- Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.