Horeca Manager

Ben jij een geboren organisator met een passie voor horeca?
Onze Brasserie in Mechelen zoekt een Horeca Coördinator die samen met zijn of haar tandem-collega de dagelijkse werking van zaal en keuken coördineert.

Als spilfiguur binnen het team zorg je ervoor dat de service vlekkeloos verloopt, de teams goed samenwerken en klanten tevreden naar huis gaan.
Je combineert administratieve verantwoordelijkheid met praktische betrokkenheid op de werkvloer.

Jouw taken:

• Planning & personeelsbeheer:
  Je maakt weekplanningen op voor zaal en keuken. Bij afwezigheden zoek je actief vervanging via studenten, flexi’s of interimkantoren.

• Operationele ondersteuning:
  Spring in waar nodig – in de zaal, keuken of afwas – en geef het goede voorbeeld aan je team.

• Teamleiding & coaching:
  Je motiveert collega’s, bewaakt de teamspirit en zorgt voor een positieve werksfeer.

• Onboarding & opleiding:
  Nieuwe medewerkers krijgen dankzij jou een warm onthaal en een grondige opleiding.

• Administratieve opvolging:
  Je houdt systemen zoals Strobbo, Recreatix of Little Restaurant up-to-date en volgt food & beverage cost nauwkeurig op.

• Flexibele inzetbaarheid:
  Je werkt afwisselend met je tandem-collega en springt bij op piekmomenten – ook ’s avonds of in het weekend.

We zoeken een gedreven horeca professional met verantwoordelijkheidsgevoel, organisatorisch talent en een warm hart voor mensen.

Jij bent:

• Flexibel, stressbestendig en communicatief sterk
• Nauwkeurig en betrouwbaar
• Hands-on, met zin voor initiatief
• Sociaal en enthousiast
• Resultaatgericht en oplossingsgericht

Pluspunten:

• Ervaring met horeca software (Strobbo, Recreatix, Little Restaurant)

• Basiskennis arbeidsrecht

• Woonachtig in regio Mechelen

• Onmiddellijk beschikbaar

• Liefde voor lekker eten, lokale producten en gastvrijheid

• Een uitdagende horeca job in Mechelen binnen een groeiende en gezellige brasserie

• Een afwisselende functie met ruimte voor initiatief en persoonlijke groei

• Een hecht team waar collegialiteit en sfeer centraal staan

• Marktconforme verloning en goede werk-privéafspraken

• De kans om écht het verschil te maken in een dynamische werkomgeving