Bewaar vacature
Over de functie
Medewerker Bakkerij Flexi
Functieomschrijving: Als medewerker in onze bakkerij help je met het verdelen en op platen leggen van pistolets en andere gebakjes. Daarnaast zorg je voor de orde en netheid in de bakkerij, zodat het werkproces soepel en hygiënisch verloopt.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Bereiden en afwerken van patisserie (voornamelijk fruittaarten)
- Afwerken en voorbereiden van drooggebak
- Afwerken en bereiden van o.a. bokkenpootjes en dessertkoekjes
- Creatief inspelen op vragen van klanten
- Werken volgens de HACCP-richtlijnen
Werkuren:
- Wekelijks: vrijdagavond van 22u00 tot 4u00 zaterdagnacht
Wie zoeken we?
- Je bent een nachtuil en hebt geen moeite met nachturen.
- Je hebt oog voor hygiëne en bent fysiek in staat om werkzaamheden in de bakkerij uit te voeren.
- Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief om je taken zo goed mogelijk te volbrengen.
Wat bieden wij?
- Een functie met flexibele uren die goed te combineren is.
- Prettige werksfeer in een klein team.
- Mogelijkheid om een belangrijk onderdeel van ons bakkerijproces te zijn.
Jobgerelateerde competenties
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert HR VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.