Bakkers en patissiers

Bewaar vacature

Operator fermentatie

Gent

Tijdelijk met kans op vast - Voltijds

Arbeider

Over de functie

Als procesoperator fermentatie bij onze klant speel je een centrale rol in het beheren en bewaken van fermentatieprocessen, met een focus op prefermentatie en fermentatie.

Je bent verantwoordelijk voor het waarborgen van een soepel verlopend productieproces en het leveren van hoogwaardige producten. Hieronder volgt een overzicht van je takenpakket:

Taken:

  1. Beheer van Fermentatieprocessen: Je bent de spilfiguur in het beheer van de prefermentatie- en fermentatieprocessen. Dit omvat het opvolgen van de parameters van het fermentatieproces, het instellen en controleren van de fermentatiemachines en het bijsturen waar nodig om optimale fermentatieresultaten te bereiken.

  2. Reinigingstaken: Je zorgt ervoor dat alle reinigingstaken met betrekking tot de fermentatiemachines en bijbehorende apparatuur tijdig en correct worden uitgevoerd volgens de geldende procedures en voorschriften.

  3. Staalname en Analyse: Je neemt op regelmatige basis stalen tijdens het fermentatieproces en voert deze stalen vervolgens aan analyses. Deze analyses zijn essentieel voor het monitoren van de kwaliteit en voortgang van het fermentatieproces.

  4. PC-Werk en Machinebediening: Je voert PC-werk uit voor het registreren van procesgegevens en het bijhouden van fermentatieparameters. Daarnaast combineer je dit met fysiek werk aan de machines, waarbij je verantwoordelijk bent voor het bedienen, instellen en onderhouden ervan.

Wie zoeken we?

  • Teamplayer / Constructief / Stipt / Nauwkeurig / Ordelijk
  • Ervaring als processoperator bij voorkeur in de sectoren chemie, pharma of voeding
  • Niveau A2
  • Technisch inzicht
  • Bereidheid om in een volcontinu ploegstelsel (vroege/late/nacht) te werken.

Wat bieden wij?

  • Een heel gevarieerde functie in een stabiel en goed presterend internationaal bedrijf
  • Een intense opleiding waar je on-the-job leert van de verschillende collega’s
  • Correcte verloning, uitgebreid pakket aan extralegale voordelen bij vast in dienst komen (26 extralegale verlofdagen, tandzorgplan, groepsverzekering, hospitalisatieverzekering…).

Jobgerelateerde competenties

  • De klant informeren over de kenmerken van de producten De klant adviseren bij zijn keuze
  • Toezicht houden op het vullen van de kuipen (silo's, ...) en de doorstroom van materialen, producten tijdens de productie
  • De samenstelling van een bereiding controleren (vochtigheid, korrelgrootteverdeling, ...)
  • Bereidingen testen op de materialen of producten (weefsel, hout, ...) Doseringen aanpassen (toevoegen van fixeerstof, kleurstof, ...)
  • Eerstelijnsonderhoud aan machines of installaties uitvoeren
  • De producten lossen en ze over de opslag- of montagezones verdelen
  • De opslagzones voor grondstoffen of producten bepalen De aankomst en het wegen van materialen begeleiden
  • Producten volgens kenmerken, bestellingen en wijze van transport verpakken
  • Productieafval verwijderen Machines, installaties, containers (vaten, teilen, ...) en de opslagzones schoonmaken
  • Gegevens voor productieopvolging registreren (hoeveelheden, incidenten, ...)
  • De grondstoffen of producten op weegschalen, in weegbakken, … plaatsen (ingrediënten, kleurstoffen, korrels, ...) Wegen en doseren
  • De werkpost voorzien van materiaal en producten of de bevoorrading controleren
  • De werking van de installatie (breekmachines, mengtoestellen, ...) controleren Toezicht houden op de opstart van de machines
  • De bereiding controleren (vloeibaarheid, textuur, ...) en afwijkingen bepalen (reactie van producten, ...)
  • De materialen of producten (kleurstoffen, ingrediënten, (kiezel) aarde, ...) nodig voor de bereiding (verfbaden, glassamenstelling, ...) bepalen
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969