Bakkers en patissiers

Bewaar vacature

Bakker nacht regio Izegem Roeselare

Ingelmunster

Vast - Voltijds

Arbeider

Over de functie

Voor een ambachtelijk atelier in Ingelmunster zijn we op zoek naar een gepassioneerde bakker die graag ’s nachts het verschil wil maken. Terwijl de meeste mensen slapen, zorg jij samen met je collega’s voor de geur van versgebakken brood die de ochtend mag inluiden. Je komt terecht in een hecht en professioneel team waar vakmanschap, kwaliteit en respect voor het ambacht centraal staan.

Functieomschrijving
Als bakker ben jij de stille kracht achter een uitgebreid assortiment aan broodproducten. Je werkt in een goed uitgerust atelier waar je met zorg en precisie de recepten tot leven brengt. Samen met je collega’s start je rond 20u om alles tijdig klaar te hebben voor de klanten die ’s morgens vers en geurig brood verwachten. Je werkt in een rustige, gestructureerde omgeving waar je je volledig kan toeleggen op het bakken zelf – zonder winkelverantwoordelijkheden.

Van het mengen van degen tot het afbakken van goudbruine broden: je hebt oog voor detail, gevoel voor timing en liefde voor het vak. Elk product dat de oven verlaat, draagt jouw stempel van kwaliteit.

Wie zoeken we?

 

  • Je hebt een diploma bakkersopleiding of gelijkwaardige ervaring.

  • Ook gemotiveerde schoolverlaters komen in aanmerking.

  • Je bent bereid om te werken in een nachtrooster met opstart om 20u.

  • Weekendwerk schrikt je niet af (1 dag per weekend in beurtrol is bespreekbaar).

  • Je spreekt vlot Nederlands, Engels of Frans.

 

Wat bieden wij?

 

  • Nachtwerk 40 uur per week verspreid over 6 of mogelijks 5 dagen.

  • Betaalde ADV-dagen.

  • Verloning volgens ervaring.

  • Kans op een vast contract na positieve evaluatie.

  • Je werkt in alle rust achter de schermen, volledig in het atelier.

 

Jobgerelateerde competenties

  • Verwerken van patisseriedeeg en -beslag
  • Deeg bakken
  • Brood- en banketbakkerijproducten afwerken
  • Deeg bewaren
  • Voedingsmiddelen verpakken
  • De werkpost onderhouden
  • Gereedschap of materieel reinigen
  • Voedselveilig en hygiënisch werken
  • Ingrediënten doseren
  • Bereiden van (gist)degen
  • Bereiden van patisseriedeeg en -beslag
  • Verwerken van (gist)degen tot bakkerijproducten
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969