Bewaar vacature
Over de functie
Voor een grote ambachtelijke bakkerij met meerdere winkels in het Mechelse zijn wij op zoek naar een ovenman te Bonheiden.
Hier ben je verantwoordelijk voor:
- Je mag meerdere producten in ons assortiment afbakken (brood, pistolets, sandwiches, …)
- Je bouwt goede productkennis op en kent de bakschema’s
- Je helpt de bakkers in de nacht bij het maken van de producten
- Je bewaakt de kwaliteit van de producten en kan werken volgens de HACCP richtlijnen
- Je zorgt voor een correcte verwerking van de stock in de diepvries volgens het “first in, first out principe”
Wie zoeken we?
- Je bent een teamspeler die begrijpt dat je samen meer bereikt dan alleen
- Je bent minimaal 18 jaar oud
- Je kan duidelijk, open en direct communiceren in het Nederlands
- Je hebt een passie voor voedingsmiddelen en vindt bakken de max!
- Je werkt proactief en snel
- Nachtwerk schrikt je niet af
- Ervaring binnen een bakkerij en met bakplannen is een must
Wat bieden wij?
- Een voltijds contract na een geslaagde interim-periode
- Een marktconforme verloning op basis van je competenties +nachtpremie aangevuld met maaltijdcheques van €8
- Je komt terecht in een stabiele en groeiende organisatie met een open bedrijfscultuur
- Een opleidingstraject zodat je snel en goed bent ingewerkt in de job en de organisatie
- Je werkt met de vaste nacht in een vast uurrooster (van 21u00 tot 05u00), ook weekendwerk hoort hierbij
Jobgerelateerde competenties
- Technische hulp verlenen aan operatoren Rapporten opstellen over de productie en incidenten
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registreren De informatie doorgeven aan de betrokkenen
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BU 00134-406-20121024 20252-405-20220125 W.INT.534 KvK 56585969
Solliciteer nu!
Is deze job écht iets voor jou? Solliciteer vandaag nog! Wij contacteren je snel voor een persoonlijk gesprek.