Bakker nacht

  Deze ambachtelijke bakkerij staat al jaren garant voor kwaliteit en vakmanschap. Van versgebakken brood tot fijne patisserie en belegde broodjes – passie en smaak staan centraal in alles wat er wordt gedaan. Naast het product ligt de focus sterk op klantgerichtheid: een hecht team staat dagelijks klaar om klanten hartelijk te verwelkomen. Voor het atelier wordt momenteel een bakker voor de nachtploeg gezocht. Je bereidt degen voor diverse bakk...

Wat verwachten we van jou? Je draait degen voor de verschillende typische bakkerijproducten. Je werkt steeds volgens recepturen met de correcte ingrediënten en vakkennis. Je bewerkt degen met de nodige processen tot een kwalitatief eindresultaat. Je zorgt voor de correcte bewaring van de halffabricaten of eindproducten. Je zorgt ervoor dat de werkplaats en gereedschappen steeds voldoen aan de hygiëne normen en werkt hier ook steeds naar. Je rapp...

Voor een klant van Konvert zijn wij op zoek naar een beenhouwer/slager voor de keuken in een prestigieuze traiteurzaak gelegen te Gent centrum. Je hebt ervaring met het verwerken van karkassen (lam/varken etc).   

Voor een bedrijf regio Gent zijn we op zoek naar een industriële kok die bereidingen kan maken volgens vaste recepturen en bijstuurt waar nodig. Je takenpakket bestaat uit:  Je zorgt voor een goede communicatie en opvolging met je collega's die instaan voor de verpakking van deze gerechten. Je vult de nodige productie-en kwaliteitsdocumenten in, je rapporteert aan de ploegleiders.  Je maakt de bereidingen met behulp van recepturen en industriële...