BAKKER (M/V)

LIEU Région Hal
CATÉGORIE Boulangers Et Pâtissiers
SECTEUR Vente en gros
CONTRAT Temporaire option fixe
RÉFÉRENCES 7/707/201918695

PROFIL

Voor een grootwarenhuis te Sint-Pieters-Leeuw zijn we op zoek naar een bakker om het team te versterken.

Samen met enkele collega's sta je in voor het bereiden van brood en aanverwanten op basis van technische fiches.
Je kan optimale kwaliteit voor onze klanten waarborgen.
Verder zorg je ervoor dat het materiaal goed onderhouden wordt.

QUALIFICATIONS REQUISES

Je hebt een bakkersopleiding
Kwaliteit en hygiëne is een prioriteit voor jou
Je bent flexibel ingesteld en je bent bereid om in een wisselend uurrooster te werken (5 dagen per week tussen 05.00 en 21.00u, ook op zaterdag – rooster 3 weken vooraf gekend)
Je kan samenwerken en je werkt graag in groep
Naar onze klanten ben je behulpzaam en je helpt ze verder
Ervaring niet vereist, wel mooi meegenomen

COMPÉTENCES DEMANDÉES

- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries

- Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)

- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

- Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation

- Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)

- Confectionner des produits alimentaires : Sandwichs

- Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement

- Confectionner des produits alimentaires : Pâtisseries

- Confectionner des produits alimentaires : Pains spéciaux (spécialités régionales, pain à l'ancienne, ...)

- Confectionner des produits alimentaires : Confiseries

- Confectionner des produits alimentaires : Plats traiteur (pizzas, quiches, sandwichs, ...)

OFFRE

Je hebt een BEDIENDEstatuut
Contract van 30u/week
Aantrekkelijke salaris met extra-legale voordelen
Extra vergoeding voor avondwerk (na 18.00u)
Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen een dynamische en stabiele onderneming

Konvert Interim Halle

Bergensesteenweg 97
1500 Halle
+32 (0)2 381 23 71

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