CHEF SLAGER REGIO VLEZENBEEK (38U/WEEK (M/V)

LOCATION Region Halle
CATEGORY Butchers And Caterers
SECTOR Nutrition
CONTRACT Temporary with a chance of permanent employment
REFERENCE 7/707/201936953

PROFILE

Voor onze klant die een nieuw filiaal opent in Vlezenbeek zijn we op zoek naar een chef slager.
Jouw taken:
Als chef-slager werkt u full-time (38u/week) in één van hun winkels. Je draagt de volledige eindverantwoordelijkheid voor het filiaal:
- de bestelling, verwerking en presentatie van vlees, vleeswaren, kaas en/of aanverwante producten
- het aansturen van één of meerdere assistent-slagers en een team verkoopsters
- het administratief beheer van het winkelpunt
- het behalen van de omzet- en rendementdoelstellingen
Daarbij wordt u begeleid en ondersteund door een formule manager en de centrale diensten. Voortdurende vorming en opleiding zijn voorzien.

REQUIRED QUALIFICATIONS

- Je bent een gediplomeerd slager
- Je bent klantvriendelijk.
- Je kan zelfstandig werken maar ook in een team.
- Je kan werken in een flexibel uurrooster en in het week-end (je start doorgaans rond 07u)
- Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands.
- Je hebt kennis van vleeswaren, charcuterie en ervaring met een snijmachine.

JOBRELATED COMPETENCES

- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...

- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)

- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren

- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken

- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen

- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)

OFFER

- Loon volgens barema.
- Een vast contract na een geslaagde interimperiode.
- Een uitdagende en verantwoordelijke functies in een dynamische, jonge omgeving.
- Voltijdse job in een flexibel uurrooster
- Begeleiding en ondersteuning door de formule manager
- Voortdurende vorming en opleiding zijn voorzien

Konvert Interim Halle

Bergensesteenweg 97
1500 Halle
+32 (0)2 381 23 71

Confirm your registration through the mail you received.

Tell us more about yourself! Complete your MyKonvert profile before you can apply.

share this vacancy
download this vacancy

New privacy policy


Before completing your file or submitting your application, we kindly ask you to accept our new Privacy Policy which enables us to better protect your data.

View our privacy policy