VOEDINGSTECHNOLOOG RD (M/V)

LOCATION Region Brugge
CATEGORY Research And Development
SECTOR Nutrition
CONTRACT Fixed
REFERENCE 6/202/201823674

PROFILE

Voor onze klant regio Brugge zijn wij momenteel op zoek naar een Voedingstechnoloog binnen de afdeling R&D.
Je staat onder meer in voor volgende taken:
• Ontwikkelen van nieuwe producten/concepten. De new product development manager reikt nieuwe ideeën aan. In team wordt overlegd welke ideeën het meeste haalbaar zijn. Aan deze ideeën werk je zelfstandig, in nauw overleg met je collega's, om tot concrete formuleringen en oplossingen te komen. Eigen initiatief om zelf nieuwe producten/concepten voor te stellen wordt zeker geapprecieerd.
• Uitwerken van klantspecifieke vragen met als doel verbeteringen te realiseren op productkwaliteit als productieproces, helpen van klanten bij hun vooropgestelde nieuwe ontwikkelingen. Hiervoor ben je concreet in staat om recepturen te ontwikkelen, testen uit te voeren in het labo als op een industriële productielijn. Je werkt hiervoor zelfstandig aan een bepaald project en geeft de nodige feedback aan je collega's. Overleg met je collega’s vind je vanzelfsprekend.
• Adviseren en ondersteunen van zowel klanten als collega’s binnen R&D afdeling en verkoop. Dit zowel naar gebruik, concentraties van de ingrediëntencombinaties als ook naar product en procesbeheersing.
• Opvolgen van nieuwe trends op de grondstoffenmarkt.
• Opvolgen van de voedingswarenwetgeving (vooral Europees).

REQUIRED QUALIFICATIONS

Je hebt een bachelor of master opleiding in de voeding (agro- & biotechnologie, voedingsmiddelentechnologie, voedings- en dieetkunde, biowetenschappen, bio-ingenieurswetenschappen, ...).
Je hebt bij voorkeur relevante werkervaring van minimum 3 jaar in de ingrediëntensector, voedingssector met ervaring in productontwikkeling en –optimalisatie.
Goede talenkennis Nederlands - Engels.
• Kennis van:
o (clean label) functionele ingrediënten
o Functionele eiwitten (vleeseiwitten, melkeiwitten, ei, soja, erwten, …)
o Additieven (verdikkingsmiddelen – geleermiddelen- verstevigingsmiddelen (hydrocolloïden), emulgatoren, antioxidanten, stabilisatoren, conserveermiddelen, kleurstoffen, smaakversterkers, voedingszuren, …)
o (Gemodificeerde) zetmelen
o Voedingstechnologie
o Aroma's - smaken
Kortom je hebt een brede ingrediëntenkennis die je in staat stelt om zelfstandig formuleringen uit te werken met nadruk op functionaliteit.
• Kennis van courante software (Word, Powerpoint, Excel, Outlook)
• Een algemene interesse in de voedingssector en grondstoffensector.
• Ervaring met experimental design is een plus.
• Hands-on mentaliteit.
• Je pakt testopzetten pragmatisch en gestructureerd aan.
• Je bent administratief accuraat.

JOBRELATED COMPETENCES

- De werking van de laboratoriuminstrumenten en -apparaten controleren De toestand van stalen, materialen, producten en verbruiksgoederen controleren

- Domein: Onderzoek

- Domein: Studies, engineering

- Domein: Ontwikkeling

- Het gebruik van uitrustingen, apparaten, lokalen of laboratoria plannen

- Gegevens opmeten en opnemen in laboratoriumschriften, databanken, registers en rapporten

- Het basisonderhoud van laboratoriuminstallaties uitvoeren

- Instaan voor het opvolgen van verbruiksgoederen in het laboratorium, labo-instrumenten en labomaterialen Tekorten in de voorraden identificeren

- Instructies, procedures, lastenboeken en studierapporten opstellen op basis van de testresultaten

- Laboratoria ontsmetten Uitrustingen en instrumenten steriliseren Speciaal afval verwijderen

- Metingen en analysen uitvoeren Problemen identificeren Technische aanpassingen doen

- Stalen voorbereiden Tests en proeven opzetten volgens een protocol

- Tests, proeven en productieprocessen uitwerken of verbeteren

- Theoretische modellen ontwerpen (berekening, simulatie, modellering, ...)

OFFER

• Een uitdagende, autonome en brede functie waarin kwaliteit en flexibiliteit een grote rol spelen.
• Je komt terecht in een dynamisch team van zowel jonge als ervaren R&D collega's.
• Een aantrekkelijk salarispakket in verhouding tot je ervaring.

Konvert Office Brugge

Smedenstraat 61
8000 Brugge
+32 (0)50 34 77 90

Confirm your registration through the mail you received.

Tell us more about yourself! Complete your MyKonvert profile before you can apply.

share this vacancy
download this vacancy

New privacy policy


Before completing your file or submitting your application, we kindly ask you to accept our new Privacy Policy which enables us to better protect your data.

View our privacy policy
Most Recent vacancies

Jobstudent Onthaal - Ticketverkoop Juli en/of Augustus (m/v)

Region Brugge

Recruiter (m/v)

Region Veurne

Full Stack developer (m/v)

Region Brugge

Medewerker Dienst Na Verkoop (m/v)

Region Brugge

Team Leader Magazijn - Nacht (m/v)

Region Brugge

Receptionist (m/v)

Region Veurne

Administratief Bediende Vastgoed (m/v)

Region Knokke - Blankenberge - Zeebrugge

Expediteur Export/Import Met Douankennis (m/v)

Region Knokke - Blankenberge - Zeebrugge

Administratieve Commerciële Binnendienstmedewerker (m/v)

Region Brugge

Junior Planner (m/v)

Region Knokke - Blankenberge - Zeebrugge