BOUCHER ITINÉRANT (BW/HAINAUT) (H/F)

LOCATION Region Charleroi
CATEGORY Butchers And Caterers
SECTOR Retail
CONTRACT Temporary with a chance of permanent employment
REFERENCE 2/109/201936935

PROFILE

Pour un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un/e boucher itinérant expérimenté.

-Vous conseillez les clients
-Vous découpez, préparez, désossez, triez différentes pièces de viande
-Vous préparez les carcasses et contrôlez la qualité des produits
-Vous veillez au respect des normes d'hygiène dans votre espace de travail

REQUIRED QUALIFICATIONS

-Vous avez une première expérience réussie en tant que boucher
-Vous êtes capable de désosser sur carcasses (indispensable!)
-Vous êtes autonome et êtes capable de travailler en équipe
-Vous travaillez dans le Brabant Wallon et le Hainaut

JOBRELATED COMPETENCES

- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)

- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)

- Een soort product bereiden: Producten van de grill

- Een soort product bereiden: Vlees

- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)

- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren

- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)

- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

- Medewerkers opleiden in vaktechnieken

- Producten verkopen

- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen

- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken

- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard

- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon De aankoopvoorwaarden bepalen

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...

- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken

- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...

- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen

- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken

- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren

- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)

- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees

- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)

OFFER

Notre client vous offre une entrée en fonction immédiate, avec possibilité d'un contrat à long terme.

Intéressé ? envoyez nous votre candidature par mail et/ou via notre site internet.

Konvert Interim Gosselies

Rue Robesse 17A
6041 Gosselies
+32 (0)71 81 57 26

Confirm your registration through the mail you received.

Tell us more about yourself! Complete your MyKonvert profile before you can apply.

share this vacancy
download this vacancy

New privacy policy


Before completing your file or submitting your application, we kindly ask you to accept our new Privacy Policy which enables us to better protect your data.

View our privacy policy