ASSISTANT BOULANGER (H/F)

LOCATION Region Tournai
CATEGORY Bakers And Pastry Chefs
SECTOR Retail
CONTRACT Temporary with a chance of permanent employment
REFERENCE 2/104/201753217

PROFILE

Nous recherchons pour une boulangerie située à Tournai un assistant-boulanger.

En tant qu'assistant boulanger vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous avez de l'expérience en tant que boulanger et vous souhaitez montrer votre talent au sein d'une boulangerie réputée de la région?
Alors n'hésitez pas à postuler !

REQUIRED QUALIFICATIONS

Vous connaissez les règles d'hygiène en vigueur
Vous êtes flexible
Vous possédez au minimum un an d'expérience en tant que boulanger

JOBRELATED COMPETENCES

- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)

- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren

- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)

- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen

- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen

OFFER

Poste à pourvoir en intérim avec possibilité de fixe à long terme

Konvert Interim Tournai

Rue Royale 36
7500 Tournai
+32 (0)69 87 50 91

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