Vacancy

EEN CREATIEVE KOK GEZOCHT (M/V)

Region Genk
Temporary with a chance of permanent employment
Reference: 7/806/202038128

Function

Voor een bedrijf te Genk zijn we op zoek naar een kok die creatief is! Je zal instaan voor het bereiden van zowel koude als warme maaltijden.

Your profile

Je bent creatief aangelegd. Je bent gemotiveerd en flexibel ingesteld.

What do we offer?

Je komt terecht in een fijn team. Je hebt in het algemeen vaste daguren.

Jobrelated competences

  • De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
  • De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst
  • De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
  • Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
  • Gerechten bereiden: Europees
  • Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
  • Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
  • Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
  • Gerechten opdienen in de zaal
  • Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren
  • Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
  • Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
  • Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
  • Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren

Is this the right job for you? Don't miss this opportunity and apply today!

Contact

Konvert Interim Maasmechelen

Pauwengraaf 103 - 3630 Maasmechelen

+32 89 76 75 72

maasmechelen.interim@konvert.be

Privacy policy


Before completing your file or submitting your application, we kindly ask you to accept our Privacy Policy which enables us to better protect your data.

View our privacy policy