Vacancy

VOLTIJDS BEENHOUWER (M/V)

Region Antwerpen
Fixed
Reference: 7/604/202289025

Function

Voor een gekende winkelketen te Antwerpen is Konvert op zoek naar voltijdse beenhouwers.

Als beenhouwer verwerk je uitgebeend vers vlees tot aantrekkelijke porties die klanten graag in hun winkelkar leggen. Ook onze vlees- en gehaktbereidingen worden door jou bereid en op smaak gebracht met gepaste kruiden. 

Jouw takenpakket zal bestaan uit:

  • Je versnijdt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte – en verwerkt het.  
  • Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.  
  • Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.  
  • Je organiseert regelmatig degustaties.  
  • Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.  
  • Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.

Your profile

Je hebt een diploma slager/spekslager

Je bent:

  • Commercieel ingesteld
  • Collegiaal
  • Stressbestendig
  • Probleemoplossend
  • Fysiek in orde
    • Werken in koude omgeving 
    • Geen last aan nek, schouders, knieën of rug
  • Flexibel in taken en uren
    • Uren liggen tussen (7:00-20:15 uur of 7:00-21:15 uur)
    • Zaterdagwerk

What do we offer?

  • Begeleiding van een meter of peter
  • Je wordt stap voor stap opgevolgd
  • Je krijgt:
    • Een marktconform loon
    • Shiftblokkenpremie
    • Maaltijdcheques
    • Vakantiegeld
    • en nog meer ...

Jobrelated competences

  • De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)

Is this the right job for you? Don't miss this opportunity and apply today!

Contact

Konvert Interim Merksem

Bredabaan 412 - 2170 Merksem

+32 3 658 69 36

merksem.interim@konvert.be

Privacy policy


Before completing your file or submitting your application, we kindly ask you to accept our Privacy Policy which enables us to better protect your data.

View our privacy policy